M E N U
Route du Rhum
La mise en appétit
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CANCALE
Tartare de choux fleur au crabe et sa crème aux huîtres
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ARCHIPEL DES ACORES
Soufflé de daurade et Croustillant de poulpe
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TROPIQUE DU CANCER
Poulet boucané, sauce chien et Riz créole
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POINT A PITRE
Entremet à la mangue, Minestrone de fruits exotiques et Chantilly coco
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Douceur de la Guadeloupe au Rhum
Paule & Etienne Labrassine
Hôtel Au Temps des Voiles ** Restaurant L'Abbesse
20 Rue de l'Abbesse - 29630 Plougasnou
+33 (0)2 98 72 32 43
24 février - soir / 25 février - midi et soir / 26 février - midi *** 3 mars - soir / 4 mars - midi et soir / 5 mars midi
le menu 31€
CANCALE
ARCHIPEL DES ACORES
TROPIQUE DU CANCER
GOUADELOUPE
POINT A PITRE